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Ottenuta da una miscela di semole integre di grani duri autoctoni siciliani varietà Duilio, Arcangelo, Simeto, Timilia, Russello, Senatore Cappelli, moliti a pietra e provenienti da coltivazioni biologiche. Dal gusto intenso e rustico, ricco di profumi che solo questa miscela di grani duri riesce a sprigionare. Si adatta bene a salse corpose anche con la presenza di formaggi sia freschi che stagionati. Consigliamo l’assaggio con un ottimo olio extravergine d’oliva.
Pasta trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura (38°- 40°).
Ingredienti: semola di grano duro biologico integrale, acqua.
Contiene glutine.
Peso netto 500g ℮
1,1 lb
Valore energetico (calorie) 350Kcal
Proteine 15,80 g
Carboidrati 75,67 g
Zuccheri 0,67 g
Grassi 1,4 g
saturi 0,258 g
monoinsaturi 0,195 g
polinsaturi 0,556 g
Colesterolo 0 mg
Fibra alimentare 6 g
Sodio 8 mg
Alcol 0 g
| Peso | 0,5 kg |
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