Descrizione
Questo miele si presenta di colore giallo chiaro, dopo qualche mese dalla smielatura cristallizza ed il colore tende al bianco.
Il suo sapore è molto delicato con un retrogusto floreale, il suo profumo ha una nota vegetale molto gradevole.
Per la sua delicatezza è molto apprezzato dai bambini. Si presta molto bene per dolcificare bevande, per la preparazione di dolci e torroni.
Viene spesso consigliato agli sportivi per la grande quantità di fruttosio di alta qualità, sali minerali e oligo-elementi come zinco, ferro, rame, magnesio e manganese.
Questo miele è prodotto in modo naturale, senza l’utilizzo di sostanze nocive e viene estratto a freddo per mezzo di forza centrifuga, per conservare le caratteristiche organolettiche ed aromatiche.
L’ape autoctona siciliana conferisce al miele Mangiò una particolare ricchezza di polifenoli e antiossidanti.
Per mantenerne la fragranza si raccomanda di tenere la confezione in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, e al riparo dalla luce diretta.
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